Published On: mer, Mag 3rd, 2017

Mangiare senza glutine non preserva la salute del cuore

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Non darebbe nessun beneficio in termini di salute del miocardio una dieta senza glutine se a seguirla è un soggetto che non soffre di celiachia, sarebbe addirittura dannosa in quest’ultimo caso.

E’ quanto affermato da uno studio su centodiecimila soggetti della Columbia University, pubblicato da poco dal British Medical Journal.

La ricerca ha analizzato i dati di oltre 65.000 donne e ben 45.000 uomini, escludendo i soggetti che hanno avuto una diagnosi di celiachia.



Dallo studio è emerso che non vi sarebbe alcuna correlazione tra glutine e problemi legati al cuore.

“Il glutine chiaramente è pericoloso per chi ha la celiachia – afferma Benjamin Lebwhol, uno degli autori. Ma libri molto popolari, basati su aneddoti ed evidenze occasionali, hanno indotto a credere che una dieta con poco glutine sia salutare per tutti”.

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Fonte Ansa

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- Redazione TopicNews.it - Le Tue News Online

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